Wine & Dine — Restaurante NEST Baja
Cocina de la huerta a la mesa que celebra los sabores honestos de Baja, desde desayunos sin prisa hasta cenas maridadas con mezcal.
Con un impresionante telón de fondo del océano, nuestro restaurante celebra los sabores honestos de Baja. Cada plato se prepara con ingredientes orgánicos de origen local y con un enfoque en la sencillez, la frescura y la temporalidad. Desde desayunos sin prisa hasta cenas maridadas con mezcal, invitamos a nuestros huéspedes a conectar con la tierra a través de un viaje culinario con alma. Servimos desayuno, comida y cena todos los días.
**Experiencias culinarias exclusivas**
- **Cena privada en su suite:** Una cena especialmente diseñada en la comodidad de su suite, con una ambientación personalizada, un menú gourmet y una botella de champán.
- **Experiencia con chef privado:** Una experiencia gastronómica a la medida con un chef privado, que presenta sabores de inspiración local elaborados con los ingredientes más frescos de Baja.
- **Catas de mezcal y vino:** Una cata guiada que explora la profundidad de la artesanía mexicana y los sabores únicos de la región.
NEST Baja es un hotel libre de efectivo: los consumos del restaurante pueden pagarse con tarjeta de crédito o débito, o cargarse a su habitación. En México es costumbre dejar una propina del 15 al 20 %, la cual queda a su discreción.
Reservaciones: reservations@nestbaja.com
Destacados
- De la huerta a la mesa — Ingredientes orgánicos de origen local: sencillos, frescos, de temporada.
- Horno de leña — Pizzas artesanales del horno de leña y una clase de elaboración de pizza.
- Cenas maridadas con mezcal — Catas de mezcal, tequila, sotol, raicilla y vino mexicano.