Cata de mezcal en Los Cabos: nuestras catas guiadas de agave en el East Cape

Cuál cata elegir

Si nunca has puesto un sotol y una raicilla lado a lado, elige la Cata de Destilados Mexicanos. Es la más amplia: mezcal, tequila, sotol y raicilla en una sola sesión, con alguien que te guía por cada uno y notas de cata para llevar a casa. $2,600 MXN, 60-90 minutos, todos los días.

Si ya sabes que eres más de mezcal (o de tequila), la Cata de Tequila o Mezcal se queda en ese destilado y va más a fondo. $2,400 MXN, 60-90 minutos.

Ambas son para nuestros huéspedes de 18 años en adelante. Para la cata de destilados necesitamos 72 horas de aviso; para las otras, con 48-72 horas es suficiente.

Qué estás probando realmente

La versión corta, para que el guía dedique el tiempo a las copas:

• Tequila: hecho solo de agave azul Weber.
• Mezcal: puede hacerse de muchas especies de agave, por eso dos mezcales pueden no parecerse en nada.
• Sotol: no es agave en absoluto. Viene del dasylirion, una planta del desierto emparentada.
• Raicilla: otro destilado de agave con su propia denominación protegida, menos común fuera de México.

Mezcal con la cena

Nuestro restaurante cocina comida bajacaliforniana de la granja a la mesa, y la cena puede ir con un maridaje de mezcal si lo deseas. Si prefieres maridar con vino, también ofrecemos un Maridaje de Comida Mexicana y Vino en la terraza de yoga ($4,500 MXN por persona) y una Cata de Vinos Mexicanos con vinos locales, cerveza y destilados regionales ($2,500 MXN por persona).

Reservar y pagar

Escríbele a nuestro concierge a concierge@nestbaja.com o por WhatsApp al +52 1 624 141 8729. Las experiencias tienen precio en pesos mexicanos, y no manejamos efectivo, así que todo va a tu tarjeta. Lujo que no se mide por el exceso, sino por la intención.